下列说法正确的有( )。

A．当事人通过信件，电报、传真、电子数据交换、电子邮件等文书往来订立合同之后，记载有合同内容并有当事人签名盖章的信件以及数据电文，也被法律视为合同的书面形式

B．没有双方当事人盖章的合同就不算数

C．来回打电报没有约束力

D．双方当事人之间有正式的合同文本，但双方之间的电报往来能够充分反映双方就合同主要条款意思表示一致的事实，因此，电报受法律保护

E．口头合同不受法律的保护

关于钢筋冷加工下面说法正确的是（）。

A.水工结构的非预应力可采用冷拉钢筋

B.钢筋冷拉通常采用单控制冷拉法

C.钢筋冷拔强度提高，塑性也提高

D.钢筋冷加工后硬度提高，而塑性降低