A、啤酒中含有水、乙醇等物质，属于混合物．错误；

B、鸡汤中含有水、蛋白质等物质，属于混合物．错误；

C、合金是由一种金属和其他金属或非金属混合而成的物质，属于混合物．错误；

D、蒸馏水是由一种物质组成的，是一种纯净物，正确．

故选D．