参考答案：

解析：温湿度管理是物流仓储、运输、保管过程中的基础管理工作，物流过程商品质量无论是发生物理性变化，还是化学变化、生物学变化及生理生化变化，都与环境的温度、湿度有关。 (2)仓储运输环境的温度过高(一般25℃以上)，湿度过大(f＞70%)，商品质量就会发生劣变。如：金属在潮湿环境下电化学腐蚀；中药材、食品商品在高温、潮湿的环境下 (北京地区每年的六月、七月、八月份)会发霉和受到虫害，严重影响商品品质；高分子、塑料制品在高温、潮湿的环境下，易发生老化现象，直接导致其使用性能的下降，以至于丧失使用价值。 (3)物流过程温湿度管理水平的高低，充分反映了一个国家物流技术的应用状况；同时也反映了一个国家物流整体水平的发达程度。例如，在物流发达国家和地区(美国、日本)在生鲜食品商品的供应链各环节中，充分采用低温控制技术，使商品从生产地、运输过程、储存环境到配送中心、超市销售各个环节中都受到良好的品质保证。 提高温湿度管理水平要从以下几个方面着手： (1)加大物流设施、设备的硬件投入，改善仓储运输环境。 (2)深入研究物流对象(商品)的质变规律以及科学维护手段和方法。 (3)加强职工队伍的素质培训和物流新技术的应用。提高物流企业职工的整体文化素质和工作责任心。