问题
单项选择题
蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（）
A.溶液pH小于pI
B.溶液pH大于pI
C.溶液pH等于pI
D.溶液pH等于7.4
E.在水溶液中
答案
参考答案：C
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蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（）
A.溶液pH小于pI
B.溶液pH大于pI
C.溶液pH等于pI
D.溶液pH等于7.4
E.在水溶液中
参考答案：C