BC

题目分析：酵母菌、青霉、曲霉都属于真菌，其中酵母菌为单细胞结构，其余的为多细胞，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，大肠杆菌是细菌，故选BC。