A、矿泉水中含有水和矿物质，属于混合物，故选项错误；

B、生铁中含有铁和碳等，属于混合物，故选项错误；

C、氨气是由氨一种物质组成的，属于纯净物，故选项正确；

D、稀盐酸中有水和氯化氢，属于混合物，故选项错误；

故选C．