将酒渣保留于酒液中，由于（）增加营养而利于乳酸菌生长，故能促进苹果酸—乳酸发酵。
参考答案：酵母自溶
外槽轮排种器的构造和工作原理是什么？
（）把追求真理、造福人类作为共同的价值追求，致力于促进人的自由发展和人与自然的和谐，体现了科学的人文关怀和社会关怀。
A.研究人员
B.科学共同体
C.科学
D.学术大家
