金融机构体系中最核心的部分是( )。
A．中央银行 B．存款货币银行C．国有独资银行 D．股份制银行
参考答案：B
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。
A.先切后洗
B.先洗后切
C.现炒现切
D.急火快炒
E.开水快汆
对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
