问题 填空题

():啤酒中的大分子蛋白质,由于有巯基蛋白质氧化聚合,导致啤酒中形成颗粒混浊,在瓶底形成较松散沉淀物,酒液测恢复澄清透明。

答案

参考答案:氧化混浊(永久)

填空题
单项选择题 A3/A4型题