问题 单项选择题

对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是()

A.蛋白质表观消化率

B.蛋白质生物价

C.蛋白质功效比值

D.氨基酸评分

E.蛋白质净利用率

答案

参考答案:B

多项选择题
单项选择题