传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发酵剂，进行自然的，多菌种的混合发酵生产而成。
参考答案：酒药、麦曲或米曲、红曲
简述盘式除铁器的工作原理。
施工项目信息管理工作中，在项目施工过程中形成的安全检查记录属于( )信息。
A．施工记录
B．施工技术资料
C．项目管理
D．工程总体
