传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发酵剂，进行自然的，多菌种的混合发酵生产而成。
参考答案：酒药、麦曲或米曲、红曲
布热津斯基是俄国著名的战略学家。
通过评价人员对几种工艺现状及运行的固有属性进行比较计算，确定工艺危险特性重要性大小及是否需要进一步改进和完善的方法是（）。
A.因果分析法
B.故障树分析法
C.故障假设分析方法
D.危险指数法
