问题 名词解释

功能性糖食品

答案

参考答案:

除营养(一次功能)和感觉(二次功能)之外,还具有调节生理活动(三次功能)的糖类食品。主要有功能性单糖、功能性低聚糖和功能性多糖等。

单项选择题
单项选择题