简述摊饭法发酵的工艺特点。
参考答案：
特点：冬季生产、酸浆水配料发酵、摊饭冷却、淋饭酒母作发酵剂，生麦曲作糖化剂。
下列关于一指禅推法的叙述中，错误的是（）
A.以拇指端或螺纹面着力
B.腕关节做主动摆动
C.紧推慢移
D.掌虚指实
简述唾液斑的确证。
