（）：在大曲酒糟或麸曲酒糟中加入极少量大曲或麸曲，入窖再发酵30—50天即成香醅。有些还在酒糟拌曲时，再加糟量5％的酒尾（25°）。
参考答案：串香（蒸）
血糖、尿糖同时增高可见于（）
A.慢性肾炎
B.肾病综合征
C.甲亢
D.Fanconi综合征
E.新生儿糖尿
先炒药后加盐水的操作方法适用于（）
A.含黏液质较多的药物
B.根和根茎类药物
C.树脂类药物
D.质地致密，辅料不易吸收的药物
E.质地疏松的药物
