问题 单项选择题

霉变甘蔗中分离的毒素为()

A.黄曲霉素

B.赭曲霉素

C.伏马菌素

D.3-硝基丙酸

E.青霉素

答案

参考答案:D

解析:甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸(3-NPA),是一种强烈的嗜神经毒素,主要损害中枢神经系统。

选择题
多项选择题