（）：在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质，然后进行皮渣分离，用纯汁进行酒精发酵。
参考答案：热浸渍酿造法
根据火灾的类型，应急预案的分类包括（）。
A.多层建筑类
B.高层建筑类
C.地下建筑类
D.化工类
E.一般的工矿企业类
以下四种城市排水体制中，( )种体制多用于旧城区改建。
A．直排式合流制B．截流式合流制C．不完全分流制D．完全分流制
