问题 填空题

():将酿酒原料分成几批,第一批先做成酒母,在培养成熟阶段,陆续分批加入新原料,起扩大培养、连续发酵的作用,使发酵继续进行。

答案

参考答案:喂饭法发酵

单项选择题
单项选择题