关于酶的叙述正确的是

A．酶都是蛋白质

B．酶都含有辅酶

C．酶只能在体内起催化作用

D．酶都具立体异构体特异性

E．酶能增加反应所需的活化能

根据腐蚀破坏的形式不同，可以分为（）和（）两大类。