问题 选择题

罐头食品在很长时间内都不会腐烂变质的原因是: [ ]

A.里面没有空气,细菌不能正常生活

B.封盖过程中外面的细菌不能进入罐内

C.高温和高压处理后,一段时间内影响了罐内细菌的繁殖

D.封盖前高温灭菌,封盖后罐内绝对没有细菌

答案

答案:C

单项选择题
单项选择题