问题
选择题
罐头食品在很长时间内都不会腐烂变质的原因是: [ ]
A.里面没有空气,细菌不能正常生活
B.封盖过程中外面的细菌不能进入罐内
C.高温和高压处理后,一段时间内影响了罐内细菌的繁殖
D.封盖前高温灭菌,封盖后罐内绝对没有细菌
答案
答案:C
罐头食品在很长时间内都不会腐烂变质的原因是: [ ]
A.里面没有空气,细菌不能正常生活
B.封盖过程中外面的细菌不能进入罐内
C.高温和高压处理后,一段时间内影响了罐内细菌的繁殖
D.封盖前高温灭菌,封盖后罐内绝对没有细菌
答案:C