在研究液体的沸点与气压关系的实验中，当烧瓶中的水沸腾时，停止加热，这时用注射器向外抽烧瓶里的气体，看到现象是：________________，这是因为________减小，________降低的缘故。

下列关于定金和押金的说法，正确的有（）。

A、都有证明合同成立的功能

B、都有担保合同履行的功能

C、定金具有违约救济功能

D、押金不能超过合同标的额