甘肃陇西县盛产腊肉，这种肉制品能长久保存。其原因是　　[ ]

A．腊肉可产生毒素，杀死细菌　　

B．盐中缺少细菌生长繁殖所而要的物质　

C．肉中的盐分含量高，使细菌不易生长、繁殖

D．肉中的营养物质少，使细菌不能生长、繁殖