A、干冰是固态的二氧化碳，只含有一种物质，故为纯净物，故A正确；

B、白酒是酒精的水溶液，故为混合物，故选项错误；

C、加碘盐含有氯化钠和碘酸钾等多种物质，故为混合物，故选项错误；

D、食用醋中有醋酸、水等多种物质，故为混合物，故C错误；

故选项为A．