问题
单项选择题 A1型题
氮平衡指摄入氮与排出氮之差,以下不属于摄入氮来源的是()
A.食物中的鸡蛋
B.静脉补充的氨基酸
C.肠内营养中的短肽
D.口服的谷氨酰胺
E.吸入的氮气
答案
参考答案:E
解析:糖和脂肪不含氮,氮仅来源于蛋白质及其分解代谢产物。鸡蛋中包含蛋白质,氨基酸和短肽是蛋白质的分解产物,谷氨酰胺是氨基酸的一种。吸入的氮气随着呼气排出体外,不参与人体的代谢,不能作为氮的来源。
氮平衡指摄入氮与排出氮之差,以下不属于摄入氮来源的是()
A.食物中的鸡蛋
B.静脉补充的氨基酸
C.肠内营养中的短肽
D.口服的谷氨酰胺
E.吸入的氮气
参考答案:E
解析:糖和脂肪不含氮,氮仅来源于蛋白质及其分解代谢产物。鸡蛋中包含蛋白质,氨基酸和短肽是蛋白质的分解产物,谷氨酰胺是氨基酸的一种。吸入的氮气随着呼气排出体外,不参与人体的代谢,不能作为氮的来源。