A、筷子好像在水面断了，属于光的折射现象，来自水中筷子的光线从水中射向空气中要发生折射，人眼逆着折射光线看到的是筷子的虚像．不符合题意；

B、透过放大镜形成的像是光的折射形成的，不符合题意；

C、水中桥的倒影，是光的反射现象，不符合题意；

D、鸽子在沙滩上的影子是因为不透明的鸽子身体挡住了太阳的光，是光的直线传播形成的，故选项说法正确，符合题意；

故选D．