A、不锈钢是铁的合金，属于混合物，此项错误；

B、矿泉水中含有水和一些溶于水的物质，属于混合物，此项错误；

C、干冰是固态二氧化碳，是由一种物质组成的，属于纯净物，此项正确；

D、天然气的主要成分是甲烷，还含有少量的气体杂质，属于混合物，此项错误．

故选C．