问题
单项选择题
增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）
A.减少亚硝酸的摄入
B.阻断亚硝基化反应
C.抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
D.增加亚硝酸盐的排出
E.以上都不是
答案
参考答案：B
解析：维生素C有较强的阻断亚硝基化反应的作用。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）
A.减少亚硝酸的摄入
B.阻断亚硝基化反应
C.抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
D.增加亚硝酸盐的排出
E.以上都不是
参考答案：B
解析：维生素C有较强的阻断亚硝基化反应的作用。