问题
单项选择题
一般食品冷冻保藏的温度设在（）
A.0℃至4℃
B.-10℃以下
C.0℃以下
D.-1℃以下
E.-18℃以下
答案
参考答案：E
解析：-18℃以下时几乎所有的微生物不再发育，因此可以较长期保藏食品。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
一般食品冷冻保藏的温度设在（）
A.0℃至4℃
B.-10℃以下
C.0℃以下
D.-1℃以下
E.-18℃以下
参考答案：E
解析：-18℃以下时几乎所有的微生物不再发育，因此可以较长期保藏食品。