生物实验一般都是对照实验，对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，将樟树的落叶平均分成甲乙两等份，实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿．并将甲组放在无菌条件下，乙组暴露在空气中，几个星期后，甲组树叶质量变化不大，乙组树叶腐烂分解了．甲乙只有一个变量是有无细菌，因此，小张实验成功的主要原因是设置了甲乙对照组．细菌和真菌的生存需要适宜的温度、水分和有机物．因此，小张实验成功的另一个主要原因是保持树叶潮湿，因为细菌适宜生活在潮湿的环境中

故答案为：小张实验成功的主要原因是设置了甲乙对照组以及保持树叶潮湿，因为细菌适宜生活在潮湿的环境中．