答案：C

题目分析：恩格尔系数是指食品支出占居民家庭消费总支出的比重。恩格尔系数的降低表明了居民家庭消费结构的改善和生活水平的提高。由此可见，C项符合题意可以入选；A项与材料反映的信息相悖，不能入选；食品支出比重的降低并不意味着数额的减少，故B项表述有误，不能入选，D项表述与实际不相符合，亦不能入选。因此，答案是C项。