问题
单项选择题 A1型题
下列含锌最丰富的食物是（）
A.鱼贝类
B.海带
C.木耳
D.绿色蔬菜
E.牛乳及乳制品
答案
参考答案：A
解析：牛、猪、羊肉中的含量为2～6mg／100g。牡蛎肉中含量最高可达100mg／100g，豆类及菇类中约为1.5～2mg／100g，蔬菜水果中锌含量很低，一般为1mg／100g。故本题选A。
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下列含锌最丰富的食物是（）
A.鱼贝类
B.海带
C.木耳
D.绿色蔬菜
E.牛乳及乳制品
参考答案：A
解析：牛、猪、羊肉中的含量为2～6mg／100g。牡蛎肉中含量最高可达100mg／100g，豆类及菇类中约为1.5～2mg／100g，蔬菜水果中锌含量很低，一般为1mg／100g。故本题选A。