问题
单项选择题 A1型题
大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.甲硫氨酸
D.亮氨酸
E.异亮氨酸
答案
参考答案:A
解析:谷类缺乏赖氨酸,大豆富含赖氨酸,大豆与谷类食物混食,可补充谷类中缺乏的赖氨酸,故选A。
大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是()
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.甲硫氨酸
D.亮氨酸
E.异亮氨酸
参考答案:A
解析:谷类缺乏赖氨酸,大豆富含赖氨酸,大豆与谷类食物混食,可补充谷类中缺乏的赖氨酸,故选A。