大豆的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物

已知A、B是两种盐，B的组成元素比A的组成元素多一种；A与B均能与稀盐酸反应生成相同的X、Y、Z三种产物，其中X是无色无味气体，Y和Z是生理盐水的两种成分。请回答下列问题：

（1）Y和Z分别是                      、                      。

（2）B与稀盐酸反应的化学方程式为                                        。

（3）仅用本题出现过的物质区分A、B两种盐的化学方法是                                   。