材料一 表1：一次性发泡餐具、纸质餐具与可降解餐具
| 项目 | 发泡餐具 | 纸质餐具 | 可降解餐具 |
| 储存性能 | 良好 | 易受潮 | 良好 |
| 环保性能 | 70℃以下，可长期使用；不可分解，但可回收利用。 | 需木材为原料，加工造成水污染。 | 降解过分依赖外部条件，难达全分解效果。 |
| 成本 | 低 | 高 | 高 |
注：2012年一次性发泡餐具市场占有率约为71.67%，可降解餐具约为21%左右。
材料二：从2013年5月1日起，被禁14年的一次性发泡餐具解禁。一次性发泡餐具解禁面临原料质量难控，添加剂滥用，使用温度限制，回收难等难题，但其关系百姓切身安全，是民生大事。因此，“解禁”只是行业健康发展的“起点”，绝非“终点”。
（1）依据材料一，仔细阅读相关数据,从市场选择的角度分析其原因。(3分)
（2）综合上述材料，从《经济生活》角度谈谈如何让“解禁”成为行业健康发展新的“起点”。(6分)
（共9分）（1）①商品是价值与使用价值的统一体。发泡餐具使用方便，为市场接受；（1分）
②价格影响供求。发泡餐具成本低，需求量大；纸质餐具成本最高，需求量少。（1分）
③人们的消费行为受消费心理影响。由于消费者绿色消费观念淡薄，导致发泡餐具需求增加。（1分）
（2）①国家应加强市场监管，加大科普宣传，健全回收利用体系；（2分）②企业应依法经营，重视产品质量，承担社会责任；（2分）③消费者应树立环保意识，合理使用发泡餐具。（2分）
题目分析：（1）本题为图表题。做题时先要把握图表标题，然后进行横向与纵向比较，同时要结合注解加以分析。题干要求从市场选择的角度分析一次性发泡餐具需求量大的原因。可以从对一次性发泡餐具的需求量、成本和消费者的消费观念等方面去组织答案。材料一数据显示：一次性发泡餐具市场占有率高。主要因为发泡餐具使用方便，为市场接受；发泡餐具成本低，需求量大。
（2）要求回答让一次性发泡餐具“解禁”成为行业健康发展新的“起点”的措施。实际上就是要求回答应该如何规范一次性发泡餐具市场秩序。一次性发泡餐具关系百姓切身安全，是民生大事。针对解禁面临原料质量难控，添加剂滥用，使用温度限制，回收难等难题，要求国家要运用经济的、行政的和法律的手段进行宏观调控，加强市场监管。企业应依法经营，诚实守信。消费者应树立环保意识。