参考答案：A, B, E

解析：

通过抽样检验方案判断批的接收与否，可以利用批质量指标来衡量；抽样方案实际上对交验批起到一个评判作用；除非进行全检，否则不可能获得不合格率的真实值。故答案为选项ABE。