A、稀盐酸中含有水和氯化氢，属于混合物；氧化铁是由铁元素和氧元素组成的纯净物，属于化合物．故选项错误；

B、铁是由铁元素组成的纯净物，属于单质；钢的主要成分是铁，还含有碳等物质，属于混合物．故选项错误；

C、石灰石和大理石的主要成分是碳酸钙，还含有一些其它物质，都属于混合物．故选项错误；

D、生石灰是由钙元素和氧元素组成的纯净物，属于化合物；水泥中含有多种物质，属于混合物．故选项正确．

故选D．