排酸工艺就是将肉类组织中的酸陛恢复到弱碱性。( )
参考答案:错
下列现象中不能用微粒运动论解释的是( )
A.把两块表面平滑干净的铅压紧,就不容易将它们拉开
B.在室内,同样表面积的热水比冷水蒸发的快
C.红色的氧化汞受热分解生成汞和氧气
D.医院里充满了酒精味和其它中药混合的药味
注释的排法主要有()和()两大类。