答案：A

题目分析：本题考查的是避免盲从，理性消费的消费原则，该原则要求我们要避免跟风随大流，避免情绪化消费，避免重物质消费轻精神消费。材料中的“肉”可理解为物质消费，“竹”理解为精神消费。苏东坡的诗句强调的是人们不能忽视精神消费，精神消费要与物质消费相协调，A符合。B、C、D无关。本题答案选A。