参考答案：A, B, C

解析：

本题考核营业税的税目。加工和修理修配劳务属于增值税的征税范围，不属于营业税的应税劳务;单位或个体经营者聘用的员工为本单位或雇主提供的劳务，也不属于营业税的应税劳务。故选ABC。