答案：C

题目分析：本题主要考查古代中国的中医学发展史实，由“最早制成麻醉药剂”可以推断出指的是华佗发明的“麻沸散”，回顾已学知识可知麻沸散是华佗创制的用于外科手术的麻醉药，比西方早1600多年。据此分析可知C符合题意，故选C。