请在碳酸钙、铝合金、甲烷、氮气、氧气、氯化钠中选择合适的物质填空：

（1）“西气东输”中“气”主要成分是______

（2）水垢的主要成分是______

（3）常用于建筑的金属材料是______

（4）约占空气总体积78%的气体单质是______．

食品检验的主要方法通常有：感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。