答案：C

题目分析：A墙上的影子是光的直线传播形成的；不属于光的反射，不符合题意；B海上出现海市蜃楼，是光的折射形成的，不属于光的反射，不符合题意；C水中的倒影，是平面镜成像原理，是光的反射形成的，属于光的反射，符合题意；D水杯中的铅笔好像折断了，是光从水射入空气发生折射的结果，不属于光的反射，不符合题意。答案选C。