问题
单项选择题
能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是()
A.称重法
B.记账法
C.膳食回顾法
D.化学分析法
E.食物频数法
答案
参考答案:E
解析:主要考核膳食调查方法的选择,其中食物频数法可反映长期膳食行为,其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据,也可供膳食咨询指导之用。
能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是()
A.称重法
B.记账法
C.膳食回顾法
D.化学分析法
E.食物频数法
参考答案:E
解析:主要考核膳食调查方法的选择,其中食物频数法可反映长期膳食行为,其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据,也可供膳食咨询指导之用。