蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素C
D.维生素E
E.矿物质
参考答案：C
解析：考核烹调对蔬菜营养价值的影响。
我国职业培训的发展阶段（）
A、国民经济恢复时期
B、有计划的经济建设时期
C、党的十一届三中全会以来
D、实行市场经济以来
向数据库管理系统(DBMS)发出访问数据库数据的命令后，DBMS会先对该命令执行______检查。
