蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素C
D.维生素E
E.矿物质
参考答案：C
解析：考核烹调对蔬菜营养价值的影响。
清明节的民俗活动，（）朝代成为定俗，端午节于每年阴历（）举行。
鉴定结论是具有专门技术知识的人对案件的专门问题进行鉴别、判断所作出的书面意见。 ( )
