蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素C
D.维生素E
E.矿物质
参考答案：C
解析：考核烹调对蔬菜营养价值的影响。
家庭电路中电压是 V．家庭电路中用电器是 联的．熔断器是在电路超负荷运行或发生 ( 选填“短路”或“断路”) 故障时起保护作用的装置．
在项目准备阶段，工程咨询服务的内容有( )。
A．工程招投标
B．投资机会研究
C．提出项目可研报告
D．工程设计
E．提出项目建议书
