问题
单项选择题
关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是()
A.维生素E在糊粉层中含量丰富
B.谷皮中含有丰富的蛋白质
C.淀粉主要集中在胚乳中
D.脂肪只存在于胚芽中
E.胚乳中纤维素含量较多
答案
参考答案:C
解析:考核谷类中营养素的分布特点。
关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是()
A.维生素E在糊粉层中含量丰富
B.谷皮中含有丰富的蛋白质
C.淀粉主要集中在胚乳中
D.脂肪只存在于胚芽中
E.胚乳中纤维素含量较多
参考答案:C
解析:考核谷类中营养素的分布特点。