问题 单项选择题

关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是()

A.维生素E在糊粉层中含量丰富

B.谷皮中含有丰富的蛋白质

C.淀粉主要集中在胚乳中

D.脂肪只存在于胚芽中

E.胚乳中纤维素含量较多

答案

参考答案:C

解析:考核谷类中营养素的分布特点。

填空题
单项选择题