问题 单项选择题

谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是()

A.蛋氨酸

B.苏氨酸

C.色氨酸

D.亮氨酸

E.赖氨酸

答案

参考答案:E

解析:考核谷类蛋白质的第一限制氨基酸。

多项选择题
配伍题 B型题