问题
单项选择题
与大豆相比,豆芽中富含的维生素是()
A.维生素E
B.叶酸
C.维生素B1
D.维生素C
E.维生素B12
答案
参考答案:D
解析:考核豆芽的营养价值特点。豆芽一般是以大豆和绿豆发芽制成,除含原有营养成分外,还可产生维生素C。
与大豆相比,豆芽中富含的维生素是()
A.维生素E
B.叶酸
C.维生素B1
D.维生素C
E.维生素B12
参考答案:D
解析:考核豆芽的营养价值特点。豆芽一般是以大豆和绿豆发芽制成,除含原有营养成分外,还可产生维生素C。