参考答案：

营养作用：

（1）作为营养物质。在动物体内发酵生成挥发性脂肪酸，供畜体利用。

（2）作为填充物质。家畜消化器官的容量决定采食量，如果饲料容积大则将限制其采食量。

（3）促进胃肠蠕动以及粪便排泄。粗纤维刺激肠黏膜。

影响因素：

（1）日粮粗蛋白质水平日粮蛋白质水平过低将限制微生物的繁殖，从而影响对纤维素的分解力。

（2）饲料中粗纤维含量饲料中粗纤维含量愈高，粗纤维本身的消化率愈低，而且同时会降低其他养分的消化率。

（3）日粮中矿物质日粮中加入不同种类的矿物质添加剂可以提高粗纤维的消化率。

（4）饲料加工技术粗饲料粉碎过细，反刍动物对饲料粗纤维的消化率降低。