（）是指烹调、出品厨房在开餐期间（即有客人在餐厅消费期间）围绕、配台餐厅经营、针对开餐的不同进程开展的各项控制管理工作。

患者女，70岁，因“无诱因突发胸闷不适、呼吸困难2h”来诊。患者有发作性心前区闷痛不适3年，2周前因突发剧烈胸痛在当地医院诊断为“急性下壁心肌梗死”，给予药物治疗10d痊愈出院。2h前患者无诱因突发胸闷不适，呼吸困难，全身大汗，不能平卧，咳粉红色泡沫样痰，家人急送入院。查体：BP90/70mmHg，HR130次/min，肢端湿冷，心前区闻及全收缩期吹风样杂音，双肺闻及广泛湿性啰音。

此时应采取的措施是（提示经积极准备患者入手术室拟行急诊手术，术中发现二尖瓣后组 * * 肌断裂致瓣叶脱垂，二尖瓣重度关闭不全。）（）

A.先行冠状动脉旁路移植，然后尽可能行二尖瓣成形

B.切除二尖瓣及瓣下结构行二尖瓣置换，然后完成冠状动脉旁路移植

C.先行冠状动脉旁路移植，然后切除二尖瓣及瓣下结构行二尖瓣置换

D.先行冠状动脉旁路移植，然后切除二尖瓣，保留瓣下结构行二尖瓣置换

E.切除二尖瓣及瓣下结构行二尖瓣置换

F.切除二尖瓣，保留瓣下结构行二尖瓣置换