蛋白质是机体的基本组成成分，也是主要的营养物质，以下有关蛋白质的说法不正确的是（）
A.体内蛋白质不断的合成与分解
B.白蛋白不能作为营养补充剂
C.应激状态下，体内谷氨酰胺的浓度降低
D.静脉营养补充的氨基酸的目的是补充能量
E.重症患者容易发生机体蛋白质的分解
参考答案：D
解析：重症患者强烈的炎症反应导致蛋白质代谢的紊乱，造成分解代谢远远大于合成代谢，急性蛋白质营养不良的发生。此时，如果静脉供给氨基酸，目的是补充机体蛋白质的损失，减轻分解代谢，尽可能增加蛋白质合成而不是作为能量底物。
| 食品安全已经成为当前社会的热点问题。根据“关注食品安全”主题活动中调查搜集到的相关数据和材料，完成下面各题。 （1）研究下表数据，写出研究结论： 北京市食品安全满意度问卷调查统计表（调查人数：500人）
（2）研究下面三则材料，分别提炼观点，在成果展示会上交流。 材料一 那瘦肉多得动你心的猪肉，有可能含有瘦肉精；那颜色白得馋你嘴的馒头， 有可能就用过漂白剂；那色彩艳得逼你眼的饮料，有可能就加了塑化剂…… 材料二 公众之所以引起“愁吃”的恐慌，与少数媒体夸大其词的宣传不无关系。例如，某个地方西瓜使用了膨大剂，专家证实如剂量适当并不影响食用者的身体健康。但由于媒体的片面宣传，导致很多人不敢吃西瓜。他们把个别问题当成普遍现象，动辄以“致癌”“致死”定论，把食品安全的问题放大了。 材料三 从中央到地方，各级行政主管、职能检测部门，已经开始行动，采取措施对食品的生产、加工、运输、销售实行全程监控和检测，对黑心者，频出重拳。主要观点是： ①_____________________________ ②_____________________________ ③_____________________________ |