问题 问答题 简答题 简述蛋白质在动物体内的营养生理作用? 答案 参考答案:(1)建造机体组织细胞的主要原料;(2)机体内功能物质的主要成分;(3)组织更新修补的主要成分;(4)蛋白质可供能和转化为糖、脂。